Cisterna d'Asti DOC Uve cabernet sauvignon (70%) e barbera (30%) per un vino di gusto internazionale. Le uve provengono dai vigneti di Cisterna d’Asti. Il vino è affinato 14 mesi in piccoli fusti di rovere francese (½ nuove e ½ usate). Grande corpo, colore rosso scuro. Il profumo varietale in questo vino è discreto ed armonico. Sentori di peperone verde e frutti di bosco. Buon potenziale di invecchiamento.

Le uve sono prodotte nei vigneti di Cisterna d’Asti.

Note tecniche standard

Colore e aspetto
Di colore rosso vivo.
Alcohol
Il grado alcolico è compreso tra 13,5 e 14,5°/vol.
Estratto secco
Circa 28 g/litro.
All'olfatto
Tipico profumo internazionale di peperone, con una nota locale di vivacità della barbara.