I vini della casa

Socré ha storicamente venduto le proprie uve a privati e cantine, riservandosi di vinificarne solo una piccola percentuale.

Dal 1999 ha gradualmente aumentato la quota di uve oggetto di vinificazione, spostando la cantina ed investendo in attrezzature.

Il vino di punta dell'azienda, come ovvio, è il Barbaresco. Si è anche scommesso sulla Croatina e sul Cisterna d'Asti, nella convinzione che una piccola DOC dalle caratteristiche molto autoctone potesse offrire alla clientela un'alternativa fresca e succosa ai più conosciuti vini della zona.

Altri vini disponibili sono il Barbera d'Alba, il Dolcetto d'Alba, il Barbera d'Asti, il Langhe Nebbiolo ed il passito Camplongh.

Roncaglie	Barbaresco DOCG 2003	È un vino di classe, di grande corpo e struttura, di colore rosso granato, con profumo ricco ed elegante di viole e confettura di ciliegie. Prodotto con sole uve nebbiolo, è affinato per 22 mesi in piccole botti di rovere francese (per un terzo nuove e due terzi usate). Grande potenziale di invecchiamento.
	Barbaresco DOCG 2004	Il giovane Barbaresco della casa. Ha una lunga strada in fronte a sé.
De Scapin	Cisterna d'Asti DOC 2005	Vino tradizionale di Cisterna d'Asti, con 80% uve Croatina e 20% merlot e barbera. Colore rosso, intenso e profondo. Struttura notevole. Profumo varietale. Leggero retrogusto astringente (caratteristico dell'uva croatina). La nostra versione è leggermente vivace, come preferisce il gusto locale.
	Barbera d'Alba DOC 2005	Una selezione di uve straordinarie provenienti dalla "Vigna Magnina" (a Barbaresco, impiantata nel 1958) danno a questo vino caratteristiche uniche: profondità, corpo, colore rosso rubino carico, profumo ampio, acidità contenuta e grande complessità. Invecchiate in piccoli fusti di rovere francese per circa 10 mesi (di secondo utilizzo).
	Dolcetto d'Alba DOC 2006	Colore rosso rubino vivace, con riflessi violacei. Profumi fruttati. Vino armonioso, delicato e spensierato, ma allo stesso tempo corposo. Affinato esclusivamente in contenitori d'acciaio inossidabile. Un vino classico della tradizione di Langa. A tutto pasto accompagna in modo piacevole tutte le portate. Le uve provengono dai vigneti di Neviglie.
La Varija V	Vino rosso da tavola	Uve cabernet sauvignon (70%) e barbera (30%) per un vino di gusto internazionale. Le uve provengono dai vigneti di Cisterna d'Asti. Il vino è affinato 14 mesi in piccoli fusti di rovere francese (½ nuove e ½ usate). Grande corpo, colore rosso scuro. Il profumo varietale in questo vino è discreto ed armonico. Sentori di peperone verde e frutti di bosco. Buon potenziale di invecchiamento.
	Langhe Nebbiolo DOC 2005	Nebbiolo ed una goccia di cabernet sauvignon dalle vigne di Barbaresco. Colore rosso granato chiaro. Profumo intenso. Morbido e vellutato. Adatto a tutto pasto e ottimo sulle carni bianche.
Camplongh	Piemonte Moscato Passito 2003	Ottenuto al 100% da uve moscato appassite in fruttaio, ha una lavorazione assai impegnativa. I grappoli sono diraspati rigorosamente a mano quando hanno raggiunto il giusto grado di appassimento e sono perciò più dolci e concentrati. Dopo la fermentazione, l'affinamento si protrae in fusti di rovere. Ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati – il profumo è soave e caratteristico dell'uva moscato. Sapore dolce, intenso e generoso.